V chemii notaci, všechny alkoholy končit příponou “ -ol “ — a glycerol není výjimkou. Tento alkohol může být vyroben z melasy procesem fermentace . Melasa je schopen kvasit , protože je tocukr : Proces fermentace je přeměna molekul cukru na molekuly alkoholu . Glycerol může být rovněž odděleny od nečistot a kvasinek v konečném roztoku pomocí destilace ; Nicméně , destilaci alkoholu pro domácí použití je legální pouze v některých zemích : Rusko , Ukrajina, Bulharsko , Rakousko , Rumunsko, Itálie a nové Zealand.Things budete potřebovat klipart 4 šálky vody
kvasné nádoby se vzduchovým filtrem
1 libra kubánské blackstrap melasa Spojené tester pH
0,18 oz bezvodý uhličitan sodný
0,09 oz hydrogenfosforečnan sodný
míchadlo
parní sterilizátor
hadiček
provzdušňovací kámen
Akvarijní čerpadla Sims 3 šálky očkovací kultury
9 šálků síranu amonného Filtrovat
1 /2 šálku siřičitan – bisulfite řešení
Zobrazit další instrukce
Stránka 1
nalijte vodu do kvasné nádoby . Melasy se rozpustí do vody.
2
Najeďte tester pH v roztoku. Přidá se uhličitan sodný v roztoku . Zastaví , kdyžpH vody je 6,8 .
3
Přidej hydrogenfosforečnan sodný k roztoku a ručně promíchá s míchadlem .
4
Umístěte roztok injekční fermentační nádoby , spolu s míchadlem , vzduchový filtr , letecká hadice a provzdušňování kamene , do parního sterilizátoru . Parní je na 212 stupňů Celsia po dobu 45 minut , aby je pasterizace . Roztok se nechá ochladit na pokojovou teplotu .
5
Připojení hadiček na akvarijní čerpadla na jednom konci . Připojit jej k provzdušňovací kámen na druhém konci . Umístěte provzdušňovací kámen do roztoku a zapněte akvarijní čerpadla .
6
Přidejte očkovací kultury k řešení . Roztok se míchá nastavením míchadlo míchat roztok mechanicky. Provzdušňovat a roztok byl míchán po dobu 30 minut . Zastavit míchání a provzdušňování a vyjměte provzdušňovací kámen . Roztok se pokračovat kvašení na jeho vlastní další tři až čtyři hodiny.
7
Přidat zhruba třetina šálku síranu . Podívejte se fermentační roztok stanou zablokován a umožnífermentace začít znovu — obvykle asi půl hodiny až hodinu později. Pokračujte v přidávání síranu v množství zhruba třetina šálku , pomocí stejného procesu , dokud všechny síranu se přidá — zhruba 27 až 33 hodina .
8
Počkejte zhruba 120 hodin od začátku kvašení . Roztok se nalije přes filtr pro odfiltrování kvasinek . Přidejte siřičitanu – bisulfit řešení . Zbývající látka je zhruba 0,7 oz čistého glycerolu.