Selektivní chov skotu došlo po staletí , protože zemědělci chovat dobytek zdůraznit určité atributy . Zemědělci selektivně chovat dobytek specificky působit dvě zvířata s příznivými vlastnostmi pářit . Zemědělci mohou použít i umělé oplodnění , aby zajistily krávy plemene . V průběhu několika generací , zemědělci doufají, že vytvoří plemeno skotu , které všechny mají tyto požadované atributy . Zemědělci mohou chovat dobytek na maso , výroba mléka a mléčných výrobků nebo dokonce agresivitu . Hovězí
belgické modré jeklasický příklad toho druhu selektivně chovaných pro produkci hovězího masa . Belgické modré dobytek mají specifickou genovou mutaci , která podporuje růst svalové hmoty. Belgické modré dobytek , pak produkují podstatně více masa než mnoho jiných typů skotu , a mohou růst na velmi velkých rozměrů . Ve skutečnosti , belgické modré calfs jsou tak velké, že se obvykle musí být převzaty z lůna své matky císařským řezem spíše než přirozeně .
Dairy
Mnoho plemen existují, které zdůrazňují produkce mléka a mléčných výrobků . Ve skutečnosti , šlechtění skotu pro produkci mléka a mléčných výrobků se stal natolik specializované, že zemědělci mohou předpovídat obsah tuku a bílkovin v mléce na základě plemene krávy . Holstein plemeno krav , se svými slavnými černými a bílými skvrnami , může produkovat až 3260 galonů mléka na mléčné cyklu 305 dní, která vyjde na více než 10 litrů mlékadenně .
Tradiční
náhorní skot plemene Skotska je svět je nejstarší registrovaný chov skotu , a byla oficiálně založena v roce 1884 . Spíše než prosazovat mléčné výrobky nebo produkci hovězího masa , se na náhorní skot byl chován zachovat přirozené vlastnosti divokých skotu . Jeho vytrvalý charakter , minimální požadavky na údržbu a odolnost vůči chorobám je populární volbou pro selektivní chovatele , jak začlenit do svých linkách . Zatímcovysočina plemeno nebyl chován se produkce hovězího masa v mysli ,současný požadavek na libové maso , nízkotučné učinil vysočina plemeno , které má jen velmi málo obsahu tuků ve srovnání s jinými plemeny , stále populárnější .
Boj
španělského sportu býčích zápasů vyžaduje agresivní , bojovný býka . Proto , španělské pastevci se choval španělské bojování býka výslovně zdůraznit agresi . Tento býk , často štíhlý , svalnatý atmavě hnědé nebo černé barvě , je důsledně bojovný v býčí zápasy kroužků . Vzhledem k tomu , že není chován pro produkci hovězího masa , je to mnohem rychlejší a menší než ostatní typy býků .