Máte oblíbenou barvu M & Ms ? Můžete provádět papírovou chromatografií experiment zjistit, které barvy , aby tato barva povlaku . Chromatografie se používá v analytické chemii pro měření molekuly , které tvoří látku . Kapilární síly pohybuje rozpouštědlo a barvivo se proužek chromatografického papíru . Více rozpustnásložkavýš pásu bude cestovat. Podívejte se, jak jsou barvy z – a pak vyčistit a vychutnat občerstvení z leftovers.Things budete potřebovat
Pencil
30 proužky 3cm -by- 9cm chromatografického papíru Spojené M & M bonbóny
párátka
potravinářské barvivo (červená, zelená a modrá)
30 malých desek ( ne papírové )
1 – litrové kádinky
1 gr sůl
Lepicí páska
se širokým hrdlem sklenice
metrické pravítko
Zobrazit další instrukce
Stránka 1
Označte každou proužku chromatografického papíru s názvem barevné nebo potravinářského barviva barvy M & M , která bude použita . Použijte tužku , protože inkoust z pera poběží a zničí experiment . Tam by mělo být pět pásky pro každou barvu cukroví , které chcete testovat. Nakreslete čáru přes celou šířku pásu asi 2 cm od spodní části.
2
Umístěte kapku vody na talíř a dal M & M na poklesu . Nechtebarvivo se rozpustí ve vodě po dobu jedné minuty . Zlikvidujte cukroví.
3
Ponořte párátko do vody /směsi barviv a přeneste kapku do středu čáry vedoucí přes chromatografické pásu označené odpovídající barvou. Nechte skvrnu zaschnout. Tento krok opakujte třikrát nebo vícekrát , aby zajistily , že je dost barvivo pro experiment . Použijte tento postup , aby se další čtyři proužky stejné barvy . Provádí se pět proužky pro každou barvu M & M , který bude vaše „Neznámý“ Candy barvy .
4
Umístěte kapku potravinářského barviva na talíři . Ponořte párátko do poklesu a přenést do středu čáry vedoucí přes svěží chromatografie pásu. Nechte ji zaschnout a opakovat se třemi nebo více kapek. Ujistěte se další čtyři proužky této barvy. Použijte tento postup , aby se pět proužků pro každou barvu potravinářského barviva .
5
Připravte chromatografie rozpouštědla vyplněním kádince s 1 l vody a přidáním 1 g soli , aby se 0,1 procenta solný roztok . Míchejte, dokud se sůl zcela nerozpustí.
6
Tape jeden konec chromatografického pásu kolem tužky. Pour dostatek rozpouštědla (0,1 procentní roztok soli ) do nádoby se širokým hrdlem tak, že když jetužka položen přes ústí nádoby ,dno pásu téměř dotkne povrchu vody .
7
Najeďte tužku přes sklenici , abypás dotýká rozpouštědla. Podívejte se na proužek opatrně a vyjměte ji ze sklenice těsně před rozpouštědlo dosáhne vrcholu proužku . Označit tuto úroveň s tužkou. Nechtepás vyschnout . Opakujte tento krok, dokud spustit všechny proužky , přidá více rozpouštědla do nádoby podle potřeby.
8
Vypočtěte retenční faktor (RF) každého pásu. Jedná se o poměr mezi vzdáleností , kterou urazí vzorku barviva a ujeté vzdálenosti rozpouštědlem . Změřte z původního barviva na místě tužkou linii ke středu nové polohy barviva místě . Rf = vzdálenost ujetá barviva /ujeté vzdálenosti rozpouštědlem . V případě, že barvivo cestoval 2,5 cm a rozpouštědlo cestoval 5 cm , je hodnota RF je 0,5 (RF = 2,5 /5,0 = 0,5 ) .
9
Porovnejte Rf „Neznámý“ barviva s rf potravinářských barviv . Uvidíme, jestli můžete určit, které z nich byly použity v různých barvách cukroví mušlí .