Téměř všechny volby jedlé houby rostou v Texasu v určitém ročním období . Bohužel, mnoho jedovatých a špatné – ochutnávka houby také rostou ve státě . Odhaduje se, že až 10.000 druhů hub se nacházejí v Texasu a nejméně 100 z nich obsahují toxické látky . Je důležité , aby bylo možné rozlišit druhy hub s průvodcem v terénu doplněné radu od odborníka . Tři z nejpopulárnějších jedlé houby – ústřice , smržovém a lišky – jsou všechny nalezené v oblastech, v celém státě . Oyster
Texas hub lovci najít houby ústřice spojené s pařezy a kmeny stromů .
Hlíva ústřičná má světle až tmavě hnědé , trychtýř – formoval uzávěrem . Oni toulají se ve velikosti od asi 1-4in. a mají bělavé žluté žábry a krátký , mimo střed stopky . Částečné Texas ‚ mírnými zimami ,nejčastější ústřice druhů jehojnost . Tento druh se váže na pařezech či kmenech listnatých stromů v celém státě .
Morel
žluté a černé smrži jsou běžné v Texasu na jaře , a jsou uvedeny v vlhkých oblastech , kolem umírající nebo mrtvé javor klen , jilmů a jasanu a spálit místech pod jehličnany . Více zřídka , se smrži byly nalezeny na podzim západu Austin, v blízkosti řeky Pedernales . Tyto vysoce ceněné houby objeví medová plástev jakouzávěr se skládá ze sítě hřebeny . Avid hub lovci pečlivě střeží umístění svých nálezů . Morels prodávat se za jak hodně jak $ 15 až 20 dolarů za libru na farmářských trhů od června 2011.
Lišky
Lišky jsou ceněné pro svou ovocnou chutí .
Texas je známý pro jeho liškami , jako je Kalifornie . Nejjednodušší na místě jezlatá lišek , protože jeho světlé barvy . Ochutnávka víc jako květina , než houby , s vůní meruněk , tento vyhledávaný houba se vyskytuje ve smíšených lesích , pod duby a jehličnany . Její víčko je jasně oranžové až žluté a hladké stává zvlněné při okrajích , kdy zralé . Dužnina je bílá . Meruňková vůně jedobrá identifikátor a žábry na spodní straně houby jsou tlusté , často vidlice k okraji víčka a spustit část dolů stonku .
Kluby a organizace
The Texas Wild Houbaření Group se sídlem v Austinu se zaměřuje na zkoumání hub centrálního Texasu a bezpečnou identifikaci jedlých hub . Centrální Texas Sekačky hledat houby spolu s dalšími divokými potravin . Texas mykologické společnosti , se sídlem v Houstonu , provádí exkurze a vytváří seznam druhů hub nalezených v Texasu . Státy Perského zálivu Mycological Klub sdružuje amatérské přírodovědců a profesionálních mykologů . Roční houba festival se koná na podzim v Madisonville , přezdívanýhouba městem Texasu .