Ať obdržíte protein z chvění nebo steak , proteiny jsou nezbytné pro lidský organismus . Vaše tělo je více než 100 tisíc unikátních proteiny , které jsou odpovědné za provádění důležitých funkcí ve vašich buňkách. Zatímco tam je ohromující rozmanitost na bílkoviny , existují způsoby, jak mezi nimi rozlišovat . Způsob, jakým proteiny složit , co řetězce molekul , aby je nahoru , jak fungují ve vašem těle , a jejich umístění jsou čtyři způsoby, jak můžete poznat rozdíl mezi proteiny. Protein Structure
Struktura proteinu pochází z toho, co prvky skládat to. Proteiny jsou komplexní organické molekuly složené z menších organických molekul známých jako aminokyseliny . Dvacet různých aminokyselin existuje v přírodě . Protein se skládá z kombinace dvou až 100 aminokyselin . Chemické složení molekuly proteinu určuje druhy jedinečnému tvaru každého proteinu , záhyby a ohyby , jako řetězec nebo stuhu.
Primární struktury bílkovin
Když najdete lékárny na protein v primární struktuře , se mluví o tom, které malé organické molekuly – aminokyselin párů bází – sešli , aby se řetěz, který tvoří protein . Všech 20 aminokyselin pocházejí z kombinací čtyř párů bází , které jsou guanin , thyamine , cytosin a adenin . Jeden způsob, jak zjistit, jaký protein se díváte , je podívat se na pořadí jejích párů bází .
Sekundární struktura proteinů
Sekundární struktura proteinů popisuje, jakprotein záhyby tvoří buď tvar šroubovice , nebo tvar jako složence . Atomy vodíku v různých částech molekulární struktury interakce a vazby proteinu , který způsobuje, že protein složit nebo kroutit ve svém konkrétním tvaru .
Terciální struktury proteinů
při pohledu na celkový tvar proteinu , je dalším způsobem, jak určit, které protein je . Chemici odkazující na terciární struktuře proteinu pohledu na tvar, strukturu a voliče párů bází jako trojrozměrné podobě drží pohromadě iontovými vazbami , vodíkové vazby , a jiných slabých mezimolekulárních sil .
protein funkce
Organické chemici kategorizovat proteinů funkcí , které vykonávají v těle . Proteiny provádět řadu úkolů v závislosti na který orgán systém se spojit s . Některé proteiny , imunoglobulinu nebo protilátky , fungovat imunitní systém a pomáhají tělu neutralizovat cizí látky , které mohou způsobit zranění nebo poškození těla. Myosin a aktin jsou proteiny odvozené od pohybového aparátu těla , které pomáhají naše tělo otočit cukru a minerálních látek v naší stravě na naši schopnost se pohybovat . Další funkce proteinů je regulovat chemické reakce v našem těle , udržuje tvar našich tkání a orgánů , odesílat a přijímat signály z nervového systému a ukládat energii.