To může být lákavé používat termíny “ dobytek “ a “ řídit “ zaměnitelně, aledvě odkazují na jiný , i když související pojmy . Dalo by se říct , že všechny steer jsou dobytek , ale ne všechny jsou telata voli . V rámci větší skupiny skotu známé jako dobytek , voli jsou jen zlomkem všech kusů skotu , které jsou klasifikovány podle věku , pohlaví a dalších vlastností. Skot
Výraz “ dobytek“ se odkazuje na širokou třídu domácích zvířat, včetně druhů Bos taurus a Bos indicus . První druh zahrnuje většinu plemen masného a mlékárenského v USA , zatímco posledně jmenované druhy jsou skot s hrby na krku , které obvykle žijí v tropech . Jako skupina , dobytek se také nazývá skot . Mladý skot se nazývají telat a skotu mohou být dále rozděleny podle pohlaví a věku .
Steer
Voli jsou kastrovaní skotu samčího pohlaví , které nebyly vyvinuty druhotné sexuální charakteristiky býků , které jsou starší skot samčího pohlaví, které nebyly kastrované . Voli je třeba odlišit od jalovic , které jsou mladé ženy dobytek , které dosud nebyly jejich první mládě . Voli jsou také odlišné od jelenů , které jsou na skot samčího pohlaví , které byly kastrovaní nesprávně . Krávy jsou zralé ženy dobytek , které měly telata.
Steer Zastoupení v číslech
Podle USDA National volů a jalovic Předpokládaná Třídění Procento zprávy za týden končí 09.04.2011 , voli tvoří celkem 48,22 procent veškerého skotu tvořily ve zprávě . To činil 304.100 hlavu vola z celkového počtu 630.600 v čele všech odstupňovaných skotu v 10 oblastech USA jalovic činil 30,37 procenta, zatímco krávy tvoří 19,42 procenta a býky jen o 2 procenta . Všechny dobytek byly rozděleny v závislosti na regionu a třídění podle jakosti
Velikost podavače skotu . Voly a jalovice
Ve Spojených státech , feeder dobytek, nebo těch volů a jalovic , které jsou odesílány do výkrmny , kde budou přivedl do porážkové hmotnosti , jsou klasifikovány podle velikosti rámu . Podle Hovězí bázi ,malý rám pro voly, se považuje za 1100 liber , přičemžstřední rám je mezi 1,100 a 1.250 liber , avelký rám , je větší než 1250 liber . Contrastingly , jalovice s velkým rámem jsou větší než 1.150 liber , malé rám jalovice pod 1000 liber a středně -formoval jalovice jsou mezi 1000 a 1150 libra .