Dlouhá považována za jednu z pochoutek přírody ,divoké lanýž -hypogeous (metro) hub – lze nalézt rostoucí pod douglaska lesy Oregonu . Stát se může pochlubit dvěma typy – Oregon bílého lanýže a Oregon černé lanýže . V Oregonu, lanýže ovoce během podzimu , zimy a jara . Oregon Truffle Festival,první svého druhu v Severní Americe , začal dovolit kuchaři , pohonem a příznivci divokých lanýžů Oregon na oslavu toho, co fanoušci říkají “ černý diamant. “ Věcí, které budete potřebovat
pes vyškoleni k detekci vůně lanýžů
Čtyř- hrotový zahradního Rake
Papírové sáčky
Zobrazit další instrukce
lokalizaci , odebírání a ukládání Oregon lanýže
1
mít svého psa trénoval se, aby rozpoznat vůni lanýžů . V Evropě , lanýž lovci používají prasata vyčenichat lanýže . Nicméně, většina Oregon lanýž lovci používají psy . Lovci raději psy , protože nebudou jíst lanýže a jsou jednodušší na dopravu do a od lesa. Trifecta Training Center , v Eugene ve státě Oregon . Se vlak svého psa pro vás.
2
určit, kde k lovu lanýžů . V Oregonu , je to nejčastěji v podhůří Willamette údolí , kde Douglas jedle rostou v hojnosti . Myši a jiná hlodavci jíst lanýže , což znamená malé škrábance v půdě může odhalit , kde existují patche lanýžů . Obvykle můžete najít lanýže kdekoli jedna-šestin. pod povrchem země.
3
Jakmile najdete Lanýž opravu , hrábě organický odpad , jako jehličí , pryč s čtyř prstů zahradní hrábě a jemně sloupněte mechový vrh vrstvu nebo spodní kryt. Podívejte se na předměty , které se podobají malé brambory. Lanýže jsou často béžová, červenohnědá nebo slabě žlutý. Poté, co jste odstranili je , vyměňte lesní pokrytí půdy a snaží se opustit oblast , jak jste ji našli .
4
Uložte si lanýže v krátkodobém horizontu v papírovém sáčku v chladničce . Nikdy neskladujte je v plastu. Aby jim po dobu několika měsíců , zmrazit je ve skleněné nádobě . Pro suché lanýže , snížit na polovinu , a pak je umístit do sušička potravin , nebo dát je do chladničky volně uzavřeném papírovém sáčku asi tři dny . Většina lidí dává přednost lanýže být sloužil jako čerstvě jak je to možné .