Katalázy jeenzym ,protein vytvořený organické buňky , které mohou fungovat jako katalyzátor chemických reakcí v organismu. Kataláza může rozkládat peroxid vodíku do plynného kyslíku a vody . Mycí prostředek má za následek inhibici tohoto procesu , zpomalení reakce mezi katalázy a peroxidu vodíku . Kataláza
funkcí katalázy v živém organismu je udržet peroxidu vodíku z hromadění v buňce a stává toxické . Kataláza to tím, že působí jako katalyzátor pro reakci , ve které je peroxid vodíku přeměněna na kyslík a vodu . Tato konverzní reakce se vyskytují samostatně , ale příliš pomalu , aby byly bezpečné pro organismus . Kataláza urychluje exponenciálně , pokud nedojde k žádné akci , aby ji bránit .
Enzymové inhibitory a aktivátory
Curare a kyanidu draselného jsou oba smrtící jedy , které působí inhibicí kataláza , zpomaluje zásadní přeměnu peroxidu vodíku na vodu a kyslík . Prací prostředky a rozpouštědla mohou mít také stejný účinek , tím rozkládání strukturu enzymu katalázy . Když jereakce inhibována kataláza , může nadále fungovat efektivně jakokatalyzátor , a peroxid vodíku vytváří na kritické hladiny v buňkách těla . Další látky mohou také fungovat jako aktivátory , zvýšení rychlosti reakce mimo to, co by za normálních okolností dojít z katalázy sám .
Denaturace
Vliv pracího prostředku na reakce kataláza může být určena pomocí denaturace experimentu . Roztok Liqui – Nox pracího prostředku může být smíchána s extraktem katalázy , pomocí několika různých koncentrací získat řadu výsledků . Prací roztok se připraví první , a pak se roztok kataláza se přidá k tomu , zředěním na požadovaný objem . Různé koncentrace jsou pak porovnány určit výsledky získané z různých množství detergentu . Spojené
Účinky na peroxisomovým membrány
Podle experimentu zveřejněné v “ Journal histochemické , „přidání detergentu na vzorku o peroxisomální nebo microbody membrány vliv na propustnost membrány pro katalázy . Experiment zjistil, že když se přidápracího roztoku ,kataláza stal difuzní . Prací prostředek byl použitpůl procenta nebo 1 procento roztok Triton X-100 . Byly také testovány účinky rozpouštědla tuku , a vědci zjistili, že rozpouštědla také se choval jako inhibitory .