Agar jeextrakt z červené řasy , která se používá jako zahušťovadlo pro potraviny , čeřidlo pro vaření piva , a projímadlo . To je také používán vegetariány jako náhrada želatiny v cukrovinkách . To je běžně používané na Dálném východě , a většina z toho je sklizené v Portugalsku , Rusku , na Novém Zélandu a Indie . Agar je obvykle vhodná pro silné ochucené pokrmy , jak to má zřetelné taste.Things budete potřebovat
síťky
potápěčský oblek
Kontejner pro tažených řas
Pond nebo ústí
Show další pokyny dovolená 1
Obsazení síť do moře sbírat mořské řasy . Řasy mohou být umístěny až 20 metrů hluboká , obvykle v částečně zastíněných místech a tam, kde je teplota alespoň 68 ° C po dobu tří měsíců v roce . Případně se můžete ponořit do moře a vytáhněte řasy off skály ručně , ukládání do kontejneru .
2
Umístěte řasy do rybníka nebo ústí s pískem a vodou pro to, aby růst , nebo “ kultura „. Řasy poroste , ale silný vítr bude tlačit stranou , takže se ujistěte , že je mírně krytá .
3
jednou Změnit vody každé tři dny .
4
Sbírejte polovinu řasy každých 35 až 45 den .
5
Nechte shromážděné řasy uschnout na slunci za dva nebo tři dny . Poté, co se suší , to může být se změnil na agaru vařením a pomocí tekutinu, která má za následek . Kapalina začne tvořit gel , když dosáhne 90 až 104 stupňů F.