Ústřice jsou bezobratlých mořských tvorů , což znamená, že nemají páteř . Ústřice jsou také mlži – mají dva granáty , spojeny kloubem – a žijí uvnitř těchto nádrží pro téměř všechny jejich života . Tyto zábavné skutečnosti mohou být učil děti ve třídě , doma , nebo kdekoliv jinde , pomoci dostat je zájem o přírodu a biologii . Perly
Přestože je sub- druh známý jako perlorodka , nějaký ústřice mohou produkovat perly. A perla se tvoří, když cizí předmět , častozrnko písku , pracuje jeho cestu uvnitř shellu ústřice . Tento objekt dráždí ústřice , což způsobuje ústřice produkovat látku zvanou perleti , což jesměs vápníku a bílkovin . V průběhu doby, perleti buduje a roky později vznikáperla
Dýchání
Ústřice dýchat podobným způsobem na ryby – . Pomocí žábry a plášť . Ústřice plášť obsahuje krevní cévy , které mají tenké stěny . Oyster “ dýchá “ kyslík z vody přes tyto zdi , a “ vydechuje “ oxid uhličitý. Ústřice srdce , který je malý a má pouze tři komory , pak pumpuje kyslík obohacený krev do těla .
Pohlaví
Všechny ústřice mít pohlaví , což znamená, že jsou buď muž nebo žena. Nicméně, ústřice může skutečně změnit pohlaví . Kolem 90 procent všech ústřic do jednoho roku jsou muži , ale asi 80 procent z ústřic více než jeden rok staré , jsou ženy . Ve volné přírodě , ústřice mohou žít téměř 20 let a více , a tak se může v průběhu života měnit jejich pohlaví tam a zpět několikrát. Studie, kterou provedla Research Department Haskinově měkkýše nebyl schopen ověřit , zda je příčinou těchto změn pohlaví jsou pro životní prostředí nebo genetické .
Časný život
V době, kdy nové larvy ústřic byl naživu šest-osmhodina , již tvořily malou část svého pláště a řas – tenký, vlasy – jako struktury , které používá ústřice plavat. Larvy se bude plavat kolem po dobu prvních dvou až tří týdnů od jeho života. Toto je jediný čas v životě ústřice , že to není sedavý . Po uplynutí této doby budeústřice najít vhodné místo , například na vrcholu skořápky jiných ústřic nebo čistý, pevný povrch , a připojit se k pobytu .