Když je sůl představen do vody , jeho hlavním účinkem je snížení bodu tuhnutí přidáním molekul non- vody do roztoku. To také dělá vodní hustší , což ovlivňuje tvorbu mořského ledu v oceánu . Nižší bod tuhnutí vytvořené soli jedůvod, sůl pracuje na odstranění ledu : když se snížíteplota tuhnutí , led , který je již vytvořena začne tát . Ice and Solutions
Led je tvořen, když tekutina dosáhne bodu tuhnutí . Ve sladké vodě , tato teplota je 32 stupňů Celsia . Existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit tento bod mrazu , nicméně , včetně přítomnosti rozpuštěných částic v té vodě . Něco s nižším bodem mrazu , než voda , která je rozpuštěna v roztoku sníží na teplotu tuhnutí v roztoku jako celku . Například cukr rozpuštěný ve vodě také snížit bod mrazu , ale sůl je více široce použitý , protože má nižší náklady .
Klipart ledu a koncentrace
zamrznutí bod roztoku se bude měnit v závislosti na koncentraci soli ve vodě . Sklenici vody s malým množstvím soli rozpuštěné v ní bude mít o něco nižší teplotu tuhnutí než sklenici čerstvé vody , zatímco oceán , s mnohem vyšší koncentrací soli , má výrazně nižší bod tuhnutí (cca 28 stupňů Celsia ) . Je-li led šíří na povrchu pokryté ledem, to taje led rychle , protože to je tak vysoce koncentrovaný .
Sea Ice Formation
V oceánu , nižší bod tuhnutí slané vody avyšší hustota slané vody má velký vliv na způsob mořského ledu se tvoří . Když ledové krystalky v chladnější vodě na povrchu oceánu , krystaly vytlačit sůl , zvyšování koncentrace soli ve vodě pod ledem . Tato koncentrace husté vody pod ledem umožňuje led plavat a tvoří listy ledu , které se hromadí v průběhu několika let.
Praktické aplikace
Sůl a ledové vody mají také několik použití v domácnosti , včetně tvorby zmrzlinu a rychle chlazení nápojů . Vzhledem k tomu, ledové vody s vysokou koncentrací soli má nižší bod tuhnutí , může to dost studená zmrazit zmrzlinu mix ( který má nízký bod tuhnutí , protože jeho obsah cukru ). To může také rychle ochladit nápoje ponořené v ní , protožeřešení může dostat i pod normálním bodem mrazu vody a čerpat teplo z nápojů .