Karotenoidy se nacházejí v buňkách rostlin . Stejně jako chlorofyl , pomáhají rostlinu zachytit světelnou energii ze slunce a přeměnou potravy pro rostliny . Existuje 580 konstrukčně popsané karotenoidy , a více než 100 z nich se nacházejí v řasách , ty jednobuněčné rostliny, které jsou nejstarší známý žijící obyvatelé Země . Vlastnosti Karotenoidy
Karotenoidy mají podobnou strukturu a funkci na chlorofyl . Jsou to sloučeniny, které se skládají z uhlíku základního řetězce asi 40 atomů uhlíku , více nebo méně v závislosti na typu karotenoid . Chemicky , většina karotenoidy , jako je například allenic odrůdy , zobrazení optické isomerii . Tato vlastnost se týká jejich vlivu na rovině polarizovaného světla . Optická izomerie umožňuje karotenoidy odfiltrovat všechny vibrace světla , s výjimkou těch, v jedné rovině , produkující polarizované světlo . Tato jedinečná funkce je to, co jim umožňuje sbírat a uchovávat sluneční energii efektivně .
Klipart Funkce karotenoidů ve řas
Karotenoidy jsou nutriční prvky, známé jako fytonutrienty , označení , která je na základě své funkce ke shromažďování a uchovávání energie ze slunce a přeměnit ji na jídlo pro rostliny . Stejně jako chlorofyl ,jiné světelné shromažďování molekula rostliny , které jsou umístěny uvnitř buněk rostlin a řas . Aby bylo možné plně zachytit co nejvíce světla , jak je to možné z celého spektra , karotenoidy jsou pigmentované různé barvy , jako oranžová, žlutá a červená . To je pigment, který dává různé formy řas svých různých barvách , jako je zelená, modrá , zelená , zlatavě hnědé a červené . Řasy se spoléhají na sluneční světlo pro všechny své energie . Bez karotenoidů a chlorofylu , by to neměl být schopen využít slunce jako zdroj potravy .
Typy Karotenoidy nalezené v řasy
Zatímcoseznam karotenoidy nalezeny v řasách je dlouhý , tam jsou některé, které se běžně vyskytují než ostatní . Společné karotenoidy jsou monocyklické glykosidy, dicyclic xantofyly , 4 -keto , allenů , acetáty , acetylenové , 8 – keto-, 5,6 – diol a C37 – skeletol . Karotenoidů peridinin jetypickým C37 – kosterní karotenoidů . Karotenoidy jsou obvykle doprovázeny pigmenty , jako jsou Fucoxanthin v hnědé řasy a požární řas a jiných phytonutrient konvertory , chlorofylu a xantofylového .
Zdraví Výhody Karotenoidy
Zatímco to bylo vždy známo, že zelenina jsou dobré pro vás , to se nyní stává vědecky pochopil, že fytonutrienty , jako jsou karotenoidy , jsou obzvláště výhodné pro zdravé tělo . Karotenoidy jsou antioxidanty , živiny, které pomáhají detoxikaci organismu , udržování nemoci a známky stárnutí na uzdě . Objemové Karotenoidy : Výživa a zdraví , jesbírka publikovaných časopiseckých článků , které podrobně studie, které byly provedeny v této třídě molekul a jejich vliv na lidské zdraví . Zejména , výzkum ukázal, že karotenoidy a další antioxidanty , zejména ty, které nacházejí v řasách a čerstvé zeleniny , může snížit riziko pro onemocnění srdce a některých typů rakoviny . V roce 2000článek s názvem “ Karotenoidy a rakoviny tlustého střeva “ od ML Slattery byla publikována v časopise American Journal of Nutrition . Studie odhalila, že obsahují potraviny bohaté na karotenoidy do svého jídelníčku může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva . Riziko rakoviny prsu bylo také prokázáno, že se sníží o strava bohatá na přírodní karotenoidy , jak bylo uvedeno v roce 2001 studii P. Toniolo et al . , S názvem “ Serum Karotenoidy a rakoviny prsu , “ publikoval v časopise American Journal of Epidemiologie . Karotenoidy práce posílením imunitního systému , které chrání tělo před nemocí a propaguje celkové wellness . Zdravotní přínosy karotenoidů a jejich koncentrace těžkých řas učinil poživatelných řasy populární superfood .