Chlazení zahrnuje přinášet něco na teplotu, která dělá to chladnější , ale ne zase dopevné . Zmrazení, nicméně , to zase kapalinu dopevné . Kdyžkapalina je chlazené , je na cestě k tomu stát zmrazené . Například , kapalná voda zmrzne na 32 stupňů Celsia . Nicméně , rozdíly mezi zmrzlé a tekuté chemikálie může být významný po pár stupňů změny teploty . Používá
Mražené a chlazené chemické látky mají různé použití . Zmrazování jeúčinnější metoda konzervace než chlazení , protožerůst bakterií je zpomalen nebo zastaven a více bakterie jsou zabiti . To, co je zmrazen , je chladnější na dotek než chlazených věcí . Lidé mohou najít zmrazené věci nepříjemně studený při hledání chlazené věci přípustné , které mohou být důležité při použití za studena jako zdroj úlevu od bolesti. Ledové bruslaři nemůže bruslit na studenou vodu a potřebují vodu, která je zmrazené , i když části ledu dočasně promění vodu jako řezy čepelí přes něj . Chemikálie se nepoužívají jako kapaliny , pokud jsou zmrazené . Například , voda může to být opilý , ale musí místo toho žvýkat nebo rozmrazené . Ledové kostky jsou často uváděny do kapaliny , aby ji uklidnit , protože tepelné energie v teplejších převodů vody do kostky ledu , chladicí vody a tání kostky ledu .
Skladování
mražené věci jsou obvykle snadno skladovat než chlazených věcí , protože chemické látky v jejich pevné formě, zabírají méně místa než chemické látky v jejich tekuté formě . Nicméně , vodní smlouvy , jak se dostane chladnější , ale pak se rozšíří poteplota klesne pod 4 ° C , v závislosti na University of Northern Iowa . To je voda méně hustá když zmrzlý , než když chlazené . To způsobí, že led plave na vrcholu vody , což je důvod, proč kostky ledu plavat v nápojích a zamrzlých jezerech se pod chlazené vody .
Tepelná energie
je-li něco, co zmrazené , molekuly obsahují tolik energie , že již nemůže odolávat přitažlivé síly , které je táhnout za jeden provaz . Stanou se spojily . Částice ve zmrzlé vody nepohybují kolem . Nicméně , částice v chlazené vodě pohybovat, i když ne tolik jako v teplejší vodě .
Chlazení
Chlazené chemikálie může protékat trubek a dalších chodeb , na rozdíl od zmrazených chemikálií . To je užitečné v případě, kdy musí býtkapalina cestovat přes oblasti a odvodu tepla . V chladicí vody , voda transportuje tepelnou energii z nitra budovy nebo zařízení do vnějšího místa , kde může býtpřebytek tepla likvidován . Studená voda je často používán v systémech chladicích kdy stroje má sklon k přehřátí , což může způsobit, že poškozeny .