Hydrotropy jsou chemické sloučeniny s jedním regionem , který dostane spolu dobře s vodou nebo je hydrofilní a druhý , který se spolu špatně s vodou nebo je hydrofobní . Jako povrchově aktivní látky , které usnadní další organické sloučeniny rozpustné ve vodě , a v tom, že mohou pomoci rozpustit určité typy povrchově aktivních látek , které mají nízkou rozpustnost . Funkce
Hydrotropy jsou malé molekuly a jsou typicky soli s negativně nabitou nebo aniontové regionu . Záporný náboj zajišťuje tato část molekuly je velmi hydrofilní . Zbytek molekuly , a naopak , se obvykle skládá z uhlovodíkových kruhů , které jsou hydrofobní . Kruhy jsou často aromatické , což znamená, že nyní větší stabilitu díky způsobu elektrony jsou sdíleny mezi atomy kruhu . Vysoké koncentrace hydrotropních jsou obvykle nutné, aby ostatní organické sloučeniny rozpouštějí ve vodě
Tenzidy
Povrchově aktivní látky jsou podobné v některých ohledech . ; jako hydrotropní , že snižují povrchové napětí vody a může pomoci rozpustit organické sloučeniny . V porovnání s povrchově však hydrotropní vykazují některé zajímavé podobnosti a rozdíly . Hydrofilní část molekuly obecně tvoří větší část celkové molekulové hmotnosti v hydrotropu . Jako povrchově aktivní látky , které snižují povrchové napětí vody , i když v menší míře . Navíc , povrchově aktivní látky obvykle mají ocas uhlovodíků spíše než kondenzovaných aromatických kruhů , nebo se nacházejí v hydrotropních .
Mechanism
mechanismus , který Hydrotropy zvýšení rozpustnosti organické sloučeniny, se rozumí neúplně . Podle článku 2011 v časopise Soft Matter , zdá se pravděpodobné, že tvoří shluky kolem rozpuštěné látky , ačkoli to je také možné, že změní struktururozpouštědla takovým způsobem , který usnadňuje prorozpuštěné látky , aby se rozpustil . Obecně je požadovánaminimální koncentrace hydrotrop těchto vlivů , a tato koncentrace je obecně vyšší než u povrchově aktivní látky.
Používá
průmysl zaměstnává asi hydrotropy jako přídavky na povrchově aktivní látky , přidáním hydrotrop jemně doladitpovrchově aktivní řešení a půjčí žádoucí fyzikální vlastnosti . Někdy se používají na jejich vlastní místo . Přísady , jako jsou jiné soli může snížit koncentraci hydrotropní potřebných pro rozpuštěné látky , aby se rozpustil . Alkyl hydrotropů jsou takézajímavá skupina sloučenin uprostřed mezi povrchově aktivní látky a hydrotropních z hlediska jejich struktury a vlastností .