Domácí pizza omáčka může být konzervy doma a uložit pro pozdější použití , což jistě bije museli jíst nevýrazné komerční omáčku . Proces výroby a konzervování vaše omáčku je zdlouhavý , ale to vám dává příležitost nejen ukládat pizzu a těstoviny omáčky , ale můžete si také dát jim jako přemýšlivý potravinové dary v rekreační zacházejí koše . Složení
se liší odrůdy rajčat přidat do chuť omáčky .
Sběr nejčerstvějších surovin pro domácí , konzervy těstoviny a pizzu omáčka umožňuje optimální chuť a texturu . Pro 4 – qt . šarže omáčkou získat 10 biftek červená rajčata , 20 cherry červená rajčata a 15 hroznů rajčata . Variace v odrůdách rajčat půjčuje na zajímavou chuť . Shromáždit celou jednu žlutou cibuli , pět stroužků česneku , šálek olivového oleje a 5 lžíce . italské koření . Vynětí půdy z produkce 1/2 šálku cukru .
Materiály a nástroje Příprava
mixér je vhodný pro mixování vaší domácí omáčku .
Vyplňte 10 – qt . stockpot plná polovina vody a přiveďte ji k varu . Mezitímrobot nebo mixér by měl být zapojen a 5 – 8 oz. konzervárenské sklenice s víčky by měly být snadno dostupné na pult . Vydejte se na velkou osušku a sadu konzervování kleště na podporu své omáčka na těstoviny konzervárenské projektu .
Omáčkou Prep
omáčka ingredience lišit v závislosti na vašem vkusu .
Snip pryč stonky a nepoživatelné části z rajčat , česneku a dalších složek , které chcete v omáčce . Zapojte mixéru a přidáme rajčata , cibuli , česnek a olivový olej . Zakryjte robot nebo mixér a pyré ingredience pro dvě plné minut . Sejměte víčko a přidejte cukr a italskou zálivkou . Vraťte víko a pyré ingredience pro další tři minuty.
Canning Sauce
domácí konzervování vám nabízí domácí vařené zachází uložit pro budoucí použití .
Naplňte každý 8 oz . zavařovací sklenice s pyré rajčatovou omáčkou . Našroubujte na každém víčku a sedět limitovaného sklenice do vroucí vody . Povoleníkonzervy omáčka vařit po dobu 25 minut vaří nejen omáčku , aleteplo v hrnci nutí vzduch z nádob , což je vzduchotěsný , a tedy zachování omáčku uvnitř nich . Odstraňte nádoby z vařící vody s konzervárenských kleštěmi a sedět jim na ručník na pult . Nechte je vychladnout na pokojovou teplotu , což trvá asi osm až 12 hodin .