Co jebiologická výzkumná laboratoř na univerzitním kampusu mají společného s tetovacího salonu v pásu obchoďáku ? Oba pravděpodobně používat autoklávy na denní bázi . Autoklávy jsou uzavřených nádobách , aby se teplo vodní páry do vysokých teplot , aby bylo možné sterilizovat předměty, které by mohly usazovat biologické nebezpečí . Li používán správně , můžeautoklávu očistit zařízení nebo kontejner jakýchkoli biologických kontaminantů , jako jsou bakterie , plísně a viry . Vysoké teploty
autoklávy pracují na principu , že patogeny , stejně jako všechny organické hmoty , může být zabit při dlouhodobé expozici vysokým teplotám . To bylo poprvé chopil Louis Pasteur , který vyvinul způsob, jak zabránit víno z kažení krátkým zahřátím téměř k bodu varu . Vysoké teploty způsobují proteiny a jiné stavební kameny života rozpadat nebo rekonstituci , čímž zabíjí mikroorganismy , které by mohly šířit nemoci .
Omezení na pasterizaci
pasterizace , který je nejčastěji spojována s mlékem , je omezena na sterilizaci mléka při nízkých teplotách ( kolem 70 stupňů Celsia ), protože v případě , že je provedeno příliš mnoho tepla ,mléko samo o sobě bude zničena . Vzhledem k tomu, autoklávy se používají ke sterilizaci abiotických materiálů, jako je nerezová ocel a sklo , které může být zvýšena na mnohem vyšší teploty než pasterizované potraviny . Vyšší teploty zaručují účinnější postup sterilizace .
High Pressure
autoklávy jsou často přirovnávány k tlakových hrnců , protože často pracují při velmi vysokých vnitřních tlacích . To je proto, že když se voda stává pára sleduje ideálního plynu zákon , který určuje, žetlak a objem plynu je přímo úměrná jeho hmotnosti a teploty . Když se voda zahřeje na 100 stupňů Celsia výše v uzavřeném objemu ,tlak v autoklávu se rychle zvyšuje . Zvýšený tlak také nutí více důkladný kontakt mezi vyhřívaným párou a objektu dezinfikované .
Konkrétní načasování
Výhodou mít extrémně horká pára uvnitř autoklávu je , že vysoká teplota a vysoký tlak výrazně zvýšit rychlost výměny tepelné energie . V důsledku toho , sterilizované předměty v autoklávu bude mít cizí mikrobiální ohledu na to, umírají mnohem dříve, než jinými metodami . Protože různé organismy jsou odolnější než ostatní , mikroby jsou odkazoval se na jako s tepelnou čas smrti , nebo TDT , které je třeba dodržovat pro zajištění sterilizace v autoklávu .