Mnoho usilující vědci se snaží udělat hluboký dojem na veletrhu vědy . Můžete si myslet, že s použitím high-tech řešení by bylo ideální způsob, jak chytit oči soudců a publika. Protože toto, mnoho projektů ověnčený nepotřebného nepořádku , nebo využít drahé způsoby , jak provést jednoduchý úkol . Ideální pH věda veletrhu projekt , však není nutné drahé elektronické metrů nebo testování pásky. Jednoduché červené zelí šťáva nabízí úžasně jednoduché řešení , která uchvátí každého s jeho vynalézavost a účinnosti . Materiály
Budete potřebovat celou červené zelí , nejlépe nakrájené ručně velké kusy. Budete potřebovat mechanismus pro extrakci šťávy , nejlépe odšťavňovač , alemixér nebo kuchyňský robot bude stačit . Budete také potřebovat litr vody z vodovodu , několik šálků pro skladování šťávy, bílý papír ručníky , pár kávových filtrů a několika kapátka . Budete také potřebovat několik vzorků pro testování , a to jak s kyselými a žíravých povahy . Citrony , ocet a nealkoholické nápoje dělají dobré “ kyselé “ vzorky. Jedlá soda , suchého prádla mýdlo a antacid tablet dělají dobré “ základní “ vzorky. Pokud si chcete udělat přesnější analýzu , můžete využít levné testovací pH proužky potvrďte měření.
Příprava
Důležitou součástí přípravy je zajistit, aby vaše publikum že pracujete s přísadami domácnosti. Můžete toho dosáhnout tím, že okusují červeného zelí , doušek vody , a nabízí vzorek těm, kteří pozorují . Přidejte červené zelí a vodu do mixéru a směs , dokudvýsledná kapalina jekapalina indigo . Použijte filtry na kávu k odstranění pevných látek a nalít šťávu do několika šálků . V tomto okamžiku , můžete si vzít doušek šťávy zajistit své publikum , že jste stále vypořádává s ničím víc než zelí šťávu .
Testů
Vezměte papírový kapesník a trhat nebo nakrájejte na proužky . Umístětevzorek každé látky , které mají být zkoušeny na každém proužku. U pevných vzorků , smícháme s trochou vody a naneste směs pomocí kapátka . Vezměte kapátko zelí šťávy a aplikovat pár kapek do každého pásu . Si všimnete okamžitou změnu barvy. Kyselejšívzorku , budečervenějšíšťáva zapnout . V případě, že šťáva je aplikován na základně , budebarevný posun k modré a zelené v závislosti na pH . Pro více působivé vizuální zobrazení , můžete přidat vzorky přímo do sklenice džusu.
Analýza
Pokud fotit změnou barvy zelí šťávy mnoho vzorků a porovnat je s pH finálních směsí jak bylo potvrzeno na pH lakmusový proužek , můžete vytvořit překvapivě přesný rozsah měření. Chcete-li to provést , budete muset použít větší objemy materiálu a konzistentní měření složek , aby zajistily , že vaše výsledky nejsou zkresleny experimentálních nesrovnalosti . Vaše fotografické stupnice umožňuje využít zelí šťávu jako indikátor low- tech pH v celém spektru možných kyseliny nebo zásady měření.